Portugal pode ser líder europeu na produção de castanha
Portugal pode ser líder
europeu na produção de castanha, fruto que é destinado na sua maioria à
exportação e rende anualmente cerca de 50 a 60 milhões de euros aos produtores,
defendeu, este domingo, um investigador da Universidade de Vila Real.
José Gomes Laranjo, professor na
Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD), há muito que afirma que a
castanha "é o petróleo" da região transmontana.
O especialista integra a
rede nacional da fileira da castanha -- RefCast -- que quer aumentar a área de
produção, incentivar o consumo em Portugal e apostar também na transformação,
praticamente inexistente no país.
Cerca de 35 mil hectares
estão ocupados com souto, que produzem uma média anual de 50 a 60 mil toneladas
de castanha o que corresponde a aproximadamente cerca de 50 a 60 milhões de
euros de rendimento para o produtor.
A propriedade média
destes agricultores é de um a um hectare e meio. "O souto faz-se da
pequena propriedade e tem a rentabilidade na ordem dos 50% para os
produtores", sublinhou.
A "excelente
qualidade" das variedades de castanha portuguesa levam a que, segundo o
responsável, seja elevada a sua procura a nível internacional, tanto para a sua
industrialização como para o consumo em fresco.
fonte:(texto)http://www.jn.pt/PaginaInicial/Economia/Interior.aspx?content_id=2044548 fonte: (vídeo)RTP
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